Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 16.06.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Grochowa (450 ml/1,9) Makaron razowy z serem (350 g/1,7),       sałatka z marchwi i ogórka (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem tłuszczu Krupnik jaglany (450 ml/9), Makaron spaghetti z serem (350 g/1,7),  szpinak gotowany (170 g/1),  kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 17.06.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Koperkowa z ryżem (450 ml/ 1,7,9) Kotlet z fileta drobiowego pieczony (100 g/1,3), ziemniaki gotowane (200 g), surówka z kapusty pekińskiej (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Koperkowa z ryżem (450 ml/ 1,7,9) Pulpet drobiowy gotowany w jarzynach (100 g/1,3,9), ziemniaki gotowane (200 g), surówka z kapusty pekińskiej (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 18.06.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/ 1,7,9) Pierogi z serem (350 g/8 szt./1,3,7) Surówka z kapusty kiszonej (150 g/9) Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/ 1,7,9) Udko drobiowe pieczone (140 g), ziemniaki gotowane (200 g) Surówka z kapusty kiszonej (150 g/9) Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 20.06.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Zacierka na jarzynach (450 ml/1,7,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4),  ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z ogórka i cebuli (130 g/9),  kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik ryżowy (450 ml/9) Ryba pieczona (100 g/ 1,3,4),  ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z ogórka i cebuli (130 g/9),  kompot z owoców mr. (250 ml)

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień