Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 10.02.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Grochowa (450 ml/1,9) Makaron razowy z serem (350 g/1,7), sałatka z marchwi i ogórka (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jęczmienny (450 ml/1,9), Makaron razowy z serem (350 g/1,7), sałatka z marchwi i ogórka (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 11.02.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Kalafiorowa (450 ml/ 1,7,9) Stek wieprzowy pieczony z duszoną cebulką (100 g/1), ziemniaki gotowane (200 g), buraczki gotowane (150 g/1), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Kalafiorowa (450 ml/ 1,7,9) Klops gotowany w jarzynach (80 g/9), ziemniaki gotowane (200 g), buraczki gotowane (150 g/1), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 12.02.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Pejzanka (450 ml/ 1,7,9), Pierogi ze szpinakiem (350 g/8 szt./1,3,7), Surówka z marchwi i chrzanu (150 g/7) kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Pejzanka (450 ml/ 1,7,9), Udziec drobiowy pieczony (140 g), ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z marchwi i chrzanu (150 g/7) kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 13.02.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/1,3,4), ziemniaki gotowane (200 g), surówka z porów (150 g/7), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9) Ryba pieczona (100 g/4), ziemniaki gotowane (200 g), surówka z porów (150 g/7), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 14.02.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/ 1,7,9) Leniwe (350 g/1,3,7), Surówka z kiszonej kapusty (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/ 1,7,9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), kasza gryczana gotowana (200 g), Surówka z kiszonej kapusty (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień